Современное высокотехнологичное оборудование позволяет гарантировать стабильно высокий уровень качества продукции, отвечающий требованиям мировых стандартов. В целях обеспечения сохранности качества и вкусовых свойств продукта без применения консервантов, для упаковки нашей продукции используются многослойная барьерная упаковка и "МГС" модифицированная газовая среда. Благодаря которой готовые блюда хранятся 10 суток при t от +2°С до +6°С и всегда остаются свежими. Для полуфабрикатов мы используем «шоковую заморозку», что значительно увеличивает сроки хранения 90/180/365 суток при t не выше -18°С.